Formiamo Chef Macro Bio Vegan dal 1992.


Gioia di Vivere® è un'Associazione Culturale NO-PROFIT nata a Lucca nel 1992.

L'Associazione propone CORSI di Alimentazione e Cucina Naturale e PERCORSI di FORMAZIONE PROFESSIONALE Macro Bio Vegan per: CUOCHI, PASTICCERI, AUTOPRODUZIONE e FAST-FOOD e TERAPISTI DI ALIMENTAZIONE NATURALE. 


corsi amatoriali di cucina naturale, corsi di cucina, cucina vegana, cucina vegetale

CORSI DI CUCINA

NATURALE

AMATORIALI


 Scopri i nostri

CORSI di ALIMENTAZIONE e

CUCINA NATURALE MONOTEMATICI.

Scegli il CORSO di CUCINA

che fa per te e inizia la tua

rivoluzione alimentare. 

scuole di formazione di cucina vegana, cucina naturale, scuola di cucina professionale, alta formazione vegana

SCUOLE

DI FORMAZIONE

PROFESSIONALE


Percorsi Formativi Professionali

MACRO BIO VEGAN,

ideali per chi vuole specializzarsi e ottenere un diploma utile per l'inserimento

in questo settore professionale.

Le Scuole sono APERTE A TUTTI.  

seminari, workshop, olistico, automassaggio, dò in, fiori di bach, corsi di orticoltura biologica, workshop fiori di bach

ALTRI

CORSI &

ATTIVITA'


L'Associazione promuove uno

stile di vita SANO

e NATURALE e organizza

SEMINARI & WORKSHOP di:

DO-IN, FIORI DI BACH,

ORTICOLTURA BIOLOGICA. 




Corsi & Scuole in arrivo:


Scuola

AUTOPRODUZIONE

FAST FOOD

SESSIONE INTENSIVA

dal 1 al 5 Aprile

Scuola

CUOCHI

SESSIONE INTENSIVA

dal 6 al 11 Aprile

7 DAYS

CERTIFICATE VEGAN CHEF TRAINING

 

April, 12nd - 19th

Scuola

GLUTEN FREE

SESSIONE INTENSIVA

dal 25 al 28 Aprile




Nella nostra Scuola troverai:

materie prime biologiche, alimentazione sana, cibi integrali, dolcificanti naturali, amore per la cucina, insegnanti vegani esperti, pratica in cucina, ambiente

Dicono di Noi...

insegnanti di cucina naturale vegana, cuoca bio vegan, staff di insegnanti qualificati vegani, formazione vegana

Quando arrivi non pensare di entrare in una scuola di cucina; entri in un centro culturale, perché Marina e Nicola è questo che fanno: CULTURA. L’aula (la cucina) è spaziosa ed accogliente, con grandi vetrate e perciò entra tutta la luce della campagna lucchese anche se la giornata, meteorologicamente, non è un granché. Ti senti subito a tuo agio.

Marina è una macchina da guerra, sprizza energia, si vede che ama il suo lavoro e che ne conosce tutti i segreti, tiene alta l’attenzione dei suoi scolari con simpatia e ritmo; ogni tanto Nicola interviene, sorridente, con dei contrappunti o con dei racconti sul cibo in generale, sulla salute e sulla relazione mente\corpo\benessere.

Su un tavolino è appoggiato lo “China study” e chi non sa cosa sia farebbe bene a comprarlo ed a leggerlo.

In tavola, che è anche il nostro banco di lavoro, sono già pronti dei dolcetti fatti in casa ai cereali ed un thermos di tè bancha. Ognuno, cercando di imitare Marina, prepara il proprio impasto che verrà infornato al termine della lievitazione (non per me che dopo pranzo torno a casa) dopo di che vengono preparate, guarnite e cotte schiacciate e pizze con un impasto che Marina aveva già predisposto.

Si mangia assieme e si torna a casa, oltre che con il proprio impasto ed un po' di pasta madre di Marina, con un piccolo (tanti piccoli c’è n’è da fare) mattone in più per la propria crescita umana e spirituale.

Roberto Saccà, alunno a Dicembre 2018


Insegnante di cucina vegana, chef vegano, coach vegano,

"Una SCUOLA per apprendere tutti i segreti

della nutrizione CONSAPEVOLE,

per imparare a CUCINARE  

e prendersi cura di sé con GIOIA."

 

Marina Daniele,

Insegnante e Chef di cucina Naturale

Macro Bio Vegan, con esperienza quarantennale. 


 Video di presentazione della Scuola:



Le RICETTE della SCUOLA GIOIA DI VIVERE

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