SCUOLA DI FORMAZIONE PROFESSIONALE DI AUTOPRODUZIONE
E FAST FOOD NATURALE BIO VEGAN
La Scuola di Autoproduzione e Fast food Naturale Macro Bio Vegan è un percorso di Formazione Professionale caratterizzato dall’autoproduzione di tutti gli alimenti, in modo da realizzare materie prime di qualità superiore rispetto a quelle reperibili in commercio. Tutti gli allievi partecipano attivamente alla preparazione delle ricette in programma.
La Scuola è ideale anche per chi vuole seguire un’alimentazione consapevole per la famiglia e raggiungere una maggiore autonomia e libertà di scelta in cucina.
E' previsto un diploma finale.
OBIETTIVI DELLA SCUOLA
Avviare la propria attività professionale con la qualifica di:
- GESTORE di un’impresa di Fast Food Naturale, Bio Vegan.
- CUOCO e/o ADDETTO alla produzione e alla vendita in negoziFast-food Naturale Bio Vegan, Ristoranti, Bitrot, GastronomieTake Away & Vegan Food Truck…
- CUOCO A DOMICILIO e/o CUOCO specializzato in Catering e Buffet per eventi.
- GESTORE DI LABORATORIO di autoproduzione e vendita di alimenti naturali, sia al dettaglio che all’ingrosso.
- INSEGNANTE DI AUTOPRODUZIONE di alimenti caratteristici del settore FAST FOOD.
Come frequentare la Scuola:
- In versione ANNUALE, un solo Week end al mese.
- In 4 WEEK END.
- In versione INTENSIVA.
- PRIVATA, su richiesta.
Iscrizioni aperte tutto l'anno.
Sessioni Aperte per la SCUOLA FAST FOOD
SCUOLA INTENSIVA
Scegli una sessione tra
le seguenti proposte:
LUGLIO
da Sabato 11 a Mercoledì 15
OTTOBRE
da Sabato 10 a Giovedì 15
NOVEMBRE
da Domenica 1 a Venerdì 6
SCUOLA INTENSIVA
IN DUE PARTI:
Prima parte: OTTOBRE
Sabato 10, Domenica 11
Seconda parte: NOVEMBRE
Domenica 1, Lunedì 2, Martedì 3
SCUOLA IN WEEKEND:
11 e 12 LUGLIO
10 e 11 OTTOBRE
1 e 2 NOVEMBRE
PROGRAMMA
1° Giorno
PANINI DA HAMBURGER E DA HOT DOG, PANINI CONDITI E PAN-CARRE’
BURGER, CROCCHETTE E MEDAGLIONI VEGAN
SALSE, CREME, HUMMUS E MAIONESE
2° Giorno
FOCACCINE, PIZZETTE, GIRELLE FARCITE…
CREME DI TOFU
WURSTEL VEGETALI
3° Giorno
AFFETTATI VEGETALI
BISTECCA DI LUPINO
LATTE & FORMAGGI DI RISO
4° Giorno
LA PASTICCERIA DA FAST-FOOD
PIADINE E CREPES: CLASSICHE & GLUTEN FREE
FORMAGGI DI SOIA
5° Giorno
CALZONCINI, FAGOTTINI, TORTINE SALATE, MINI QUICHES, SFORMATINI
FRITTURE & TEMPURA
SFIZIOSITA' VEGAN
Consulta il depliant del percorso formativo:
Cosa dicono i nostri allievi...
Gioia Di Vivere è una splendida scuola, dove si impara moltissimo ed è adatta sia a chi è già
vegano e anche a chi si approccia come principiante! Inoltre Marina è una straordinaria
master-chef che con pazienza e tanta conoscenza guida con amore i suoi allievi. Ho terminato da poco la scuola di Fast-food Bio Vegan e ho
imparato tante sfiziosità vegan che potrei già aprire un bistrot !!!
Walterina Zanellati
LE ALTRE SCUOLE:
La SCUOLA per CUOCO Naturale Bio Vegan è un percorso di Formazione Professionale rivolto sia agli appassionati di cucina naturale che agli operatori del settore che intendono specializzarsi nel campo dell’Alimentazione Naturale. Gli allievi partecipano attivamente alla preparazione pratica di tutte le ricette in programma, in modo da apprendere al meglio le varie tecniche di cucina naturale.
La SCUOLA di Formazione Professionale di PASTICCERIA Naturale Macro Bio Vegan è un percorso per apprendere le tecniche della pasticceria naturale, vegan, biologica, macrobiotica... a base di dolcificanti, farine, lieviti, latte vegetale, grassi ed altri ingredienti assolutamente naturali e cruelty-free.
La SCUOLA di Formazione Professionale per TERAPISTI di Alimentazione Naturale si basa sullo studio dei principi olistici dell’Energia e sull’equilibrio degli alimenti. Essa si propone di dare a ciascun individuo la capacità di comprendere le cause della malattia e quindi di attuare una corretta prevenzione ed una eventuale cura naturale.
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