E' possibile frequentare la Scuola in vari modi:
- Con uno o più incontri al mese. Ogni incontro dura una giornata e prevede due corsi.
- In tre week-end.
- In versione intensiva, con lo svolgimento complessivo dell'intero programma.
Calendario
*SCUOLA DI PASTICCERIA NATURALE IN 3 WEEK-END
sab. 26 e dom. 27 Maggio
sab. 2 e dom. 3 Giugno
sab. 16 e dom. 17 Giuglio
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*SCUOLA DI PASTICCERIA NATURALE "INTENSIVA":
da ven. 1 al gio. 7 Giugno
Programma
PASTA BRIOCHE E STRUDEL
PASTA FROLLA, TORTE CON I BECCHI, CREME E RIPIENI
PASTA SFOGLIA, MILLEFOGLIE, CANNONCINI, VENTAGLI...
PASTA BIGNE', PASTA FROLLA VEGAN, CROSTATA DI FRUTTA
DOLCI PER INTOLLERANZE E ALLERGIE
DOLCI AL CUCCHIAIO 1 parte: CHEESE-CAKE, MOUSSE, BAVARESE...
BISCOTTI E PASTICCINI
DOLCI AL CUCCHIAIO 2 parte: TIRAMISU', SEMIFREDDO, NUTELLA...
I DOLCI CON I CEREALI
GELATI SORBETTI GRANITE E GELATI CON LO STECCO
I DOLCI PER LE FESTIVITA'
BISCOTTI E CANDITI
I DOLCI SPECIALI
I DOLCI CON LA PASTA FILLO
Facoltativo extra scuola:
*WEEK-END DI SPECIALIZZAZIONE "I DOLCI TIPICI"
Scuola di Pasticceria Naturale
Corsi di Pasticceria